Die Ernst Böcker GmbH & Co. KG ist ein führendes Unternehmen im Bereich der natürlichen Sauerteig-Produkte. Seit 1910 entwickelt das Familienunternehmen innovative Fermentationsverfahren und bietet Lösungen für Bäckereien aller Betriebsgrößen. Mit über 160 verschiedenen Sauerteig-Produkten, Spezial-Backmischungen und glutenfreien Backwaren setzt Böcker Maßstäbe in der Branche. Über 180 Spezialisten arbeiten an der Entwicklung, Produktion und dem Vertrieb des Sortiments, wobei sie eng mit Universitäten und Instituten zusammenarbeiten, um stets am Puls der Zeit zu bleiben. Das Unternehmen produziert und liefert weltweit Starter für Betriebs-Sauerteige, getrocknete Sauerteige, flüssige und gebrauchsfertige Sauerteige sowie glutenfreie Varianten. Böcker engagiert sich zudem für Nachhaltigkeit in der Lieferkette und ein familienfreundliches Arbeitsklima.
Ernst Böcker GmbH & Co. KG
Auf einen Blick
1910
Gründung
26,6 Mio.
Jahresumsatz
195
Mitarbeiter
6
Rankings
Über Ernst Böcker
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Die größten Lebensmittelhersteller und -zulieferer in Ostwestfalen-Lippe - Rang 23
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